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    需求未見改善 生姜交易該如何?
    2022-06-02 16:14  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇

    2022年5月份生姜行情回顧及6月份行情展望

      一、5月交易行情回顧

      進入5月份,市場貨源供應充裕,上貨量陸續增加,部分冷庫開庫交易,對市場貨源形成補充,但質量大都一般。農戶積極處理一般貨源,好貨仍有惜售心理,客商拿貨積極性不高,且挑揀壓價情緒較濃,銷區市場交易活躍度不高,受需求有限影響,下游二三級客商拿貨力度一般,走貨量有限,因產區市場價格有所調整,生姜價格弱勢震蕩。

      二、5月生姜交易行情回顧及分析

      1、大姜產區交易回顧

      第一階段(5月1日-5月9日),市場交易氛圍一般,農戶對于質量一般或者有點問題的貨源出貨積極性提高,再加市場有部分冷庫貨在售,整體貨源供應量較充足。而發市場客商拿貨力度一般,由于節日期間終端市場小有存貨,拿貨需求減弱,市場下貨速度減緩,優質價格還算平穩,主流以下價格下滑。

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    2022年5月昌邑大姜價格走勢圖

      第二階段(5月10日-5月22日),市場貨源供應質量不佳,客商拿貨積極性不高,挑揀壓價拿貨,市場內交易打滾情況屢屢發生,價格震蕩下行。

      第三階段(5月23日-5月31日),市場貨源供應量較充足,由于價格偏低,農戶仍是以處理一般質量貨源為主。終端需求一直未見好轉,發市場客商拿貨積極性不高,挑揀一些合適貨源適量采購,整體成交量不大,價格行情偏弱運行。

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    2022年5月安丘大姜價格走勢圖

      5月份安丘產區整體是一個震蕩偏弱的走勢。月初安丘周邊冷庫正進行第二次收儲,不少外地客商前來抄底,好質量貨源備受冷庫主青睞,價格運行還算平穩,主流以下質量貨源交易量有限。

      5月中旬,安丘黑埠子市場才開始正常營業,二次收儲基本結束,市場日上貨量10-15車,發市場客商拿貨積極性不高,加工廠采購冷庫優質貨源,整體交易難以放量,價格再次偏弱調整。

      2、小黃姜行情回顧

      云南產區隨著交易的進行,姜農手中所持窖姜貨源剩余不多,交易逐漸轉向庫內貨源,在貨源供應轉換初期,因存在庫存成本,價格略有上浮。但后期買家拿貨積極性一般,價格行情多顯穩弱運行。羅平產區主流交易參考價格在1.25元/斤左右。

      湖南、貴州產區:本月當地受持續性降雨天氣的影響,部分生姜產區的種植時間有所推后,受種植季農忙影響,整體交易量一般,在當地進行采購的買家多是按需采購所需貨源,以一般質量貨源交易為主,價格行情運行較為平穩。一般質量貨源成交價格多在4.50元/斤左右。

      山東產區:小黃姜種植在本月后期陸續進入尾聲,農戶賣貨積極性整體較為一般,目前交易仍多集中與南方,本月在北方采購的買家人數較為有限,交易量不大,走貨多是緩穩,價格變動不大。

      3、批發市場行情回顧

      5月生姜銷區市場整體行情運行未見明顯改善。終端市場需求一直未見明顯放量,由于疫情尚未完全結束,餐飲行業難做,終端需求量有限,下游二三級市場拿貨量不大,交易穩弱維持。小黃姜交易隨行,南方市場走貨居多,價格方面基本維持平穩運行的態勢,但整體交易量仍顯有限。

      4、出口行情回顧

      2022年5月生姜出口方面,國外訂單下放量不多,加工廠接單意愿一般,由于生姜價格低而人工成本偏高,整體加工廠不大。據客戶反映出口價格出現倒掛情況,本月出口價格每噸下調400元左右。目前中東保鮮姜(100g)報價在1800元/噸左右;美國保鮮姜(150g)報價在2400元/噸左右;風干姜價格在3200元/噸左右。

      三、2022年5月生姜行情展望

      大姜:

      1. 姜農方面:部分姜農對目前的價格還是不太認可,所以存在一定的惜售心理,但是有部分有變現需求的農戶出貨積極性還是可以的。

      2. 儲存商方面:大部分儲存商并不看好后期行情,所以目前來看并未像往年一樣入市收儲,而是在持續觀望中,也有部分儲存商因受前期虧損嚴重影響,心態及信心方面欠佳,而是開庫消化前期儲存貨源,暫未再次有參市打算。

      3. 批發商方面:終端市場銷量不佳,下游二三級客商多是挑揀合適貨源,剛需補貨為主,客商對高價接受度不高,也是謹慎觀望居多,另外目前仍有部分地區餐飲行業仍未復工,成交量始終有限。

      中國姜網分析師認為,6月份在高溫情況下,部分淺窖貨源將會陸續出貨,市場貨源供應量或會出現增加現象,大姜價格穩弱運行概率較大。

      小黃姜:

      6月隨著交易的進行,云南、貴州等地貨源繼續減少,部分客商或會陸續轉移至北方產區進行采購,北方小黃姜的交易量或能稍有提升,但當前農戶賣貨心態不穩,價格上漲略顯乏力。

      而南方產區陸續進入雨季,對于終端消費或有所影響,價格或會繼續維持當前情況,大幅下跌的可能性不大。

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